活き〆スマ1尾
定価 6,000円(内税)
販売価格

5,000円(内税)

SOLD OUT

本格派のあなたへ!

  活き〆スマ 1尾

内容量:約1.5kg
賞味期限:冷蔵3日
原材料:宇和海産養殖スマ

愛媛県は、天然物の希少性から幻の魚とも呼ばれる高級魚「スマ」を世界で初めての完全養殖に成功しました
そして宇和島市で初めての生産に成功したのが、ここ蒋渕の神明水産です
モチモチでとろけるような食感が自慢
脂がのっているのにさっぱりとした旨味
まずはお刺身・炙りでその味をご堪能ください


約1.5kgに成長した養殖スマ1尾です
出荷当日に水揚げし活き〆にしました
まずは、スマとご対面し、顔つき、腹の星☆など、しっかりご覧ください。
自ら包丁で捌いた時の刃先から伝わる感触もご期待ください。


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