スマまるごとセット
定価 7,200円(内税)
販売価格

6,000円(内税)

SOLD OUT

 スマまるごと1尾分をお手軽にお料理ください!

  スマまるごとセット

内容量:柵状フィーレ4枚、頭付きカマ2個、ハラミ2枚(約1.5kgのスマ1尾分) 
賞味期限:冷蔵3日
原材料:宇和海産養殖スマ

天然物の希少性から幻の魚とも呼ばれる高級魚「スマ」を、愛媛県は世界で初めての完全養殖に成功しました
そして宇和島市で初めての生産に成功したのが、ここ蒋渕の神明水産です。
モチモチでとろけるような食感が自慢
脂がのっているのにさっぱりとした旨味
まずはお刺身・炙りでその味をご堪能ください



約1.5kg相当のスマを尾・内臓・中骨を取り除き調理しやすく加工しました
・柵状のフィーレ:皮無し2枚と皮つき2枚、お刺身にたたきに調理できます
・頭付きカマ:カマは1尾から2個しかとれない希少品、塩焼きに煮つけにいかがでしょう
・ハラミ:甘辛く煮付けると大変美味です

ご家庭で存分腕を振るってください。
出荷当日朝に活き〆にし、調理しやすく加工・真空パックにしました。新鮮なままお届けします。

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送料は商品購入時、お届け先に応じて自動的に計算されます。
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